utorak, 23. veljače 2016.

Ukusno bobičasto voće – Sva ljekovita svojstva kupina

Kupine su veoma ukusno bobičasto voće koje raste u grmlju punom trnja, a rasprostranjeno je širom planete. Kupine važe za voće sa najviše dijetalnih vlakana.


Kupine možemo jesti svježe, zamrznute ili u kompotu, a od njih se prave ukusni džemovi, sokovi, slastice, pa čak i vina. Veoma su bogate vitaminima, mineralima i vlaknima , visoke antioksidativne i nutritivne vrijednosti. Siromašne su kalorijma, ugljikohidratima i mastima, što ih svrstava u sami vrh zdravih namirnica, veoma poželjnih u svakoj dijeti.
Antocijanin, koji borovnicama daje tamnu boju, jeste antioksidant za kojeg je dokazano da spriječava upalne procese u organizmu, ima moć da uništava slobodne radikale koji oštećuju ćelije organizma i uzrokuju nastanak raka. Istraživanja su pokazala da kupine sadrže i elaginsku kiselinu za koju je dokazano da preventivno djeluje na nastanak kancerogenih oboljenja. Jedna šolja kupina sadrži preporučenu dnevnu dozu vitamina C koji, znamo, pospješuje rad imuniteta.
Jedno istraživanje je čak pokazalo da kupine mogu usporiti proces napretka raka na jednjaku jer opušta oksidativni stres izazvani Baretovim ezofagusom koji je predkancerogeno stanje obično uzrokovano gastroezofagelanim refluksom. Ipak, najveća korist konzumiranja kupina krije se u fenolnoj kiselini, koju sadrže, a koja važi za moćan predkancerogeni agens, Kupine na 100 grama sadrže 5350 ORAC jedinica ( kapacitet upijanja radikalnih jedinica), što ih svrstava u sami vrh voća  – boraca protiv raka.
Pored svega ovoga, kupine veoma povoljno utiču na zdravlje srca, kože, čuvaju vidi i zdravlje kod žena.
Veoma su dobre za probavu jer samo jedna šolja dnevno sadrži 30 odsto preporučene dnevne doze vlakana, pa se preporučuju i dijabetičarima.
Kupine su veoma bogate vitaminom K, koji potpomaže apsorpciju kalcijuma u krvi, što nam jača kosti.
(lpm)

Related Posts:

  • NARODNI LEK ZA ASTMU, MALOKRVNOST, HOLESTEROL Suve smokve su tokom cele godine dostupne... Suve smokve su tokom cele godine dostupne, pa je tako uvek moguće napraviti suve smokve u maslinovom ulju. Ovaj spoj mediteranskih proizvoda predstvalja stari narodni lek za m… Read More
  • REŠITE SE ČIRA NA ŽELUDCU U KRATKOM VREMENSKOM ROKU Ono što će vam pomoći kod svih stomačnih infekcija i osloboditi crijevnih muka je kora nara. Osušite je i čuvajte u kućnoj apoteci.Ovaj recept služi još i za izliječenje dizenterije, dijareje, kolere, upale slijepog cr… Read More
  • BOROVINA U MEDU Preparat pravljen vekovima unazad na ovom našem balkanskom području, izuzetno dobar kao pomoćno sredstvo za lečenje oboljenja disajnih puteva, a naročito kašlja. Za jednu teglu od 800 ml ovog preparata potrebno vam je: … Read More
  • BADEM KAO SUPER HRANA – 10 ZDRAVSTVENIH PREDNOSTI Bademi spadaju u najpopularniju super hranu. Oni dolaze u dve varijante – slatki i gorki. Tradicionalno, slatki bademi su jestivi dok se gorki bademi koriste za dobijanje bademovog ulja. Možete ih jesti tako što ćete ih … Read More
  • CISTE NA JAJNICIMA – PRIRODNI LEKOVI LEČENJE Ciste na jajnicima teška su i uporna bolest, koja pogađa veliki broj žena. Mnoge žene godinama ne znaju da imaju ciste jer ne osećaju nikakve tegobe, ali, ginekološki i ultrazvučni pregledi moraju se obavljati redovno, kako … Read More