Najnovija studija koju je sprovela grupa američkih profesora pokazala je da prelazak na posnu ishranu obnavlja ceo imunološki sistem i pomaže obolelima od raka.
Dok se većina nutricionista protivi takvoj ideji, medicinski stručnjaci smatraju da čak i kratki post, u trajanju od tri dana, može imati veliku korist za ljudski imunitet jer ga, kako kažu, obnavlja i jača.
Naučnici u Sjedinjenim Američkim Državama su ovo naučno otkriće nazvali “izvanrednim” jer, smatraju da, čak i post kod starijih osoba ili obolelih od raka može da regeneriše njihov oslabljeni i dotrajali imuni sistem. Najnovija studija američkih naučnika pokazala je da uzdržavanje od mrsne hrane pokreće matične ćelije za proizvodnju više belih krvnih zrnaca, odnosno leukocita, što doprinosi borbi protiv infekcija.
Naučnici na Univerzitetu Južna Kalifornija tvrde da bi ovo otkriće moglo da bude veoma korisno za one osobe koje pate od narušenog imunološkog sistema, kao što su oboleli od raka, odnosno ljudi na hemoterapiji. Dodaju kako bi otkriće moglo koristiti i starijim osobama čiji je imuni sistem postao manje efikasan u borbi sa infekcijama.
Američki stručnjaci tvrde da su u svojim istraživanjima dokazali kako post pokreće “regenerativni prekidač” koji navodi matične ćelije da proizvode leukocite što u konačnici obnavlja imuni sistem.
- Post jednostavno kaže ‘ok’ matičnim ćelijama koje počinju sa obnavljanjem celog sistema – kazao je Valter Longo, profesor gerontologije i bioloških nauka na američkom univerzitetu.
Naglasio je da post, jednostavno, može generisati novi imunološki sistemkoji je teško oštećen nakon hemoterapije.
- Još jedna dobra vest je da se tokom posta telo oslobađa delova sistema koji su oštećeni ili dotrajali, odnosno neefikasni delovi. Naprimjer, ako počnete sa sistemom koji je teško oštećen nakon hemoterapije ili starenja, post može generisati novi imunološki sistem – rekao je profesor Longo.
Duži period posta forsira telo da koristi zalihe glukoze i masti, ali i razgrađuje značajan deo belih krvnih zrnaca. U svakom ciklusu posta, ovo trošenje izaziva promene koje pokreću regeneraciju imunološkog sistema i matičnih ćelija.
Inače, u istraživanju američkih naučnika volonteri su su postili između dva i četiri dana nedeljno u periodu dužem od šest meseci. Naučnici su otkrili da post smanjuje enzim PKA, koji je povezan sa starenjem i hormonom koji povećava rizik od raka i rast tumora.
- Nismo mogli ni da pretpostavimo da bi duži period posta mogao da ima tako značajne efekte. Kada gladujete, sistem pokušava da štedi energiju, a jedna od stvari koje može da učini za uštedu energije je da se reciklira mnogo imunoloških ćelija koje nisu potrebne, posebno onih koji su oštećene. Nema dokaza da bi post mogao biti opasan, dok, s druge strane, postoje snažni dokazi da je post koristan – objasnio je američki profesor.
Napominje da su tokom istraživanja primetili da se broj leukocita smanji tokom dužeg perioda posta dodajući kako se krvne ćelije ponovo vraćaju nakon uzimanja obilnih obroka hrane. Ističe kako post u dužini od 72 sata štiti obolele od raka protiv toksičnih uticaja hemoterapije.
(klix)
