Od korijena do lišća, svi dijelovi celera su blagotvorni na ljudsko zdravlje. Izuzetno je učinkovit u liječenju astme i reume, kao i za poboljšanje cirkulacije i kod probavnih smetnji.
Istraživanja su pokazala da celer pomaže u zaštiti protiv upale u probavnom traktu od svojih polisaharida bez škroba. Celer je bogat magnezijem, vitaminom K i vlaknima.
Visoka razina vitamina C pomaže u jačanju imunološkog sustava, može pomoći u smanjivanju simptome prehlade i gripe, i smanjiti ozbiljnost upalnih stanja kao što je astma.
Brojne zdravstvene prednosti celera
- Snažan diuretik koji pomaže u smanjenju mokraćne kiseline u tijelu. To je korisno za osobe koje pate od problema s mjehurom, bubrezima te kod cistitisa.
- Izvrsno za osobe koje pate od artritisa, reumatizma i gihta. Njegova protuupalna svojstva pomažu smanjiti bol i oticanje oko zglobova. On također potiče ponovni rast tkiva.
- Potiče normalnu funkciju bubrega i pomaže u eliminaciji toksina. To također pomaže u spriječavanju nastanka bubrežnih kamenaca.
- Pomaže u sprečavanju infekcije urinarnog trakta.
- Njegovi kemijski spojevi pomažu u smanjivanju hormona stresa u krvi. To omogućuje širenje krvnih žila proširiti, dajući krvi više prostora za kretanje, čime se smanjuje pritisak. To stavlja manje stresa na kardiovaskularni sustav čime se smanjuje rizik od srčanog ili moždanog udara.
- Pomaže u liječenju žučnih bolesti.
- Pomaže smiriti živce.
- Smanjuje “loš” kolesterol.
- Pojačava libido.
- Olakšava migrene.
- Regulira tjelesnu alkalnu ravnotežu.
- Pomaže u sprečavanju starosne degeneracije vida.
Studija sa Sveučilišta Illinois sugerira da moćni flavonoid u celeru inhibira rast stanica raka, posebno u gušterači. Znanstvenici su identificirali najmanje desetak antioksidansa u celeru koji uključuju dihydrostilbenoids, furanocoumarins i psoralen. Ove fenolne hranjive tvari dokazano štite od neželjenih oštećenja koje kisik može napraviti našim stanicama, krvnim žilama i organskim sustavima.
Izvor: whydontyoutrythis.com
