Semenke bundeve se u medicinske svrhe koriste već hiljadama godina. Sjajan su izbor za grickanje jer su bogate omega 3 masnim kiselinama koje su telu neophodne za održavanje zdravlja srca i regulisanje krvnog pritiska.
Same semenke bundeve su odličan izvor dijetarnih vlakana i masnih kiselina koje su odlične za zdravlje našeg srca. Semenke su isto tako bogate proteinima, mineralima i korisnim vitaminima. Samo 100g semenki bundeve ima 30g proteina, čak 100% dnevnih potreba za gvožđem, oko 30% potreba za niacinom, selenom, cinkom. Semenke bundeve ne sadrže holesterol a sadrže triptofan koji je koristan u ishrani mozga i procesima transmisije unutar tkiva mozga. Ukoliko jedete semenke bundeve smanjićete verovatnoću od oboljenja kardiovaskularnog sistema.
Bogat su izvor magnezijuma, kalcijuma, kalijuma, gvožđa, cinka i vitamina K.
Bogat su izvor magnezijuma, kalcijuma, kalijuma, gvožđa, cinka i vitamina K.
Odlične u borbi protiv raka
Istraživanje španskih naučnika je pokazalo da semenke bundeve sadrže jedinjenja koja se uspešno bore protiv ćelija raka. Naime, efikasne su u borbi protiv raznih vrsta raka i imaju antiupalno dejstvo.
Istraživanje nemačkih naučnika zaključuje da žene koje su prošle kroz menopauzu i svakodnevno jedu semenke bundeve imaju za 23% manji rizik od nastanka raka dojke. Podjednako delotvornim su se pokazale i semenke suncokreta.
Zdravlje prostate
Ulje semenki bundeve se koristi za lečenje povećane prostate (hiperplazije). Ulje sadrži fitokemikalije i antioksidanse koji smanjuju nivo slobodnih radikala u telu i sprečavaju nastanak kancerogenih ćelija.
Uvećanje prostate je problem oko polovine muškaraca iznad pedesete, seme bundeve tu itekako može pomoći.
Ublažavaju simptome menopauze
Ako tražite prirodan način da poboljšate raspoloženje ili ublažite simptome menopauze, semenke bundeve su odličan izbor. Semenke regulišu napade vrućine, glavobolju, smanjuju bol u zglobovima i smanjuju učestalost naglih promena raspoloženja. Naučnici su dokazali da semenke bundeve povećavaju nivo dobrog (HDL) holesterola i regulišu krvni pritisak.
Smanjuju holesterol
Istraživanja su pokazala da semenke bundeve nivo lošeg holesterola mogu da smanje za 13%, a nivo ukupnog holesterola za 10%. Takođe će smanjiti rizik od nastanka krvnih ugrušaka, bolesti kardiovaskularnog sistema, moždanog i srčanog udara.
Štite od dijabetesa
Semenke bundeve su bogate zdravim nezasićenim masnim kiselinama. Naučnici su ustanovili da su efikasne u regulisanju nivoa šećera u krvi i povećanju osetljivosti tela na insulin. Brojni stručnjaci dijabetičarima preporučuju semenke bundeve kao namirnicu za svakodnevno konzumiranje.
Dobre za mršavljenje
Bogat su izvor vlakana i proteina, materija koje su ključne u gubitku kilograma. Samo 30g semenki bundeve ima oko 5g proteina, što će vas duže držati sitima. Ipak, konzumirajte ih umereno jer šoljica semenki sadrži oko 285 kalorija.
Olakšavaju artritis
Naučnici su ustanovili da semenke bundeve imaju antiupalno dejstvo koje ublažava simptome artritisa. Ako patite od artritisa, svaki dan pojedite oko 30g semenki bundeve kako biste olakšali simptome artritisa.
Sprečavaju nastanak osteoporoze
Osobe kojima u telu nedostaje cinka treba da razmisle od tome da počnu da grickaju semenke bundeve. One su odličan izvor cinka, minerala koji je potreban za izgradnju kostiju. Samo 1/4 šoljice semenki bundeve sadrži čak 17% preporučene dnevne vrednosti cinka.
(kucnielekar)
