Plodovi kestena su vrlo hranljivi, oni sadrže velike količine ugljenihidrata, skroba, proteina, masti, vitamina B1, B2 i C, sadrže i kalijum, kalcijum,gvožđe, mangan, fosfor, silicijum i druge veoma važne sastojake.
U narodnoj medicini kesten se koristi kao lek protiv bolova u zglobovima i išijasa, lišće kestena se koristi za pripremu lekovitih čajeva. U nekim zemljama koje imaju manjak pšeničnog brašna, kesten se koristi za izradu hleba.
Savet: dovoljna dnevna doza je 100 grama pečenog kestena koja sadrži 370 kalorija (oko 1550 kJ)
(kucnilekar)
